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苦蕎沙琪瑪

文章編輯:涼山州網(www.wirkood.com.cn)  時間:2017-12-25 瀏覽:   【】【】【

苦蕎沙琪瑪用苦蕎麥為原料制作而成。苦蕎又稱野蕎,主要分布在南方,其中四川、云南、貴州3省占苦蕎種質資源的50%,在我國用來食用,食品上被分為小雜糧。

【苦蕎的簡介】

苦蕎別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎,是自然界里極少藥食兩用的作物,苦蕎具有七大營養素,特殊的生長環境,苦蕎富含硒,對人體可起到補充硒的作用,具有豐富營養保健價值和良好的食療功效。

《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。

【苦蕎沙琪瑪營養價值】

(1): 降三高(高血壓,高血脂,高血糖)。

(2): 抗氧化增加人體免疫功能。

(4): 粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能,讓皮膚健康光澤,美容養顏。

(5): 苦蕎中所含黃酮(蘆丁),對糖尿病有預防和輔助治療功效。

(6): 苦蕎中的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分布,有效治療便秘。

(7): 山區無污染種植源頭,健康粗糧制品,可長期食用。

源于百度百科/百度圖庫
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